簡単!海苔レシピ

おかず手巻き②牛肉の甘辛煮と甘酢生姜

Vol.162018.03.02

ごはんが進む甘辛の牛肉にさっぱりとした甘酢生姜がアクセント。海苔の香ばしさが美味しさをひきたてます。

材料

●海苔「すしのり」 適量
●牛肉 100g
●醤油 大さじ1
●本みりん 小さじ1
●砂糖 大さじ1
●白胡麻油 大さじ1
●甘酢生姜 適量
●ごはん 適量


作り方

1.フライパンで白胡麻油を熱し、牛肉を入れて炒めながら醤油、みりん、砂糖で調味する。
2.甘酢生姜をスライスする。
3.海苔の中央に、海苔が半分隠れる程度のご飯をのせる。
4.牛肉を甘酢生姜をのせて手巻きにする。

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