材料

● 海苔「極上佐賀のはしり®」　適量
● 鮪　120g程度
● コチュジャン　小さじ2
● 醤油　小さじ1/2
● 酒　小さじ2
● パクチーの葉　適宜
● ごはん　適量

作り方

1.コチュジャン、醤油、酒を合わせてつけだれを作っておく。
2.鮪は1.5センチ角程度に切り、つけだれで和える。
3.半切りの海苔の真ん中に、海苔が半分隠れる程度にごはんを乗せる。
4.パクチーの葉と鮪をのせ、手巻きにする。