材料

● 海苔「こんとび®」　適量
● 牛肉薄切り　100g
● 玉ねぎ　1/4個
● セロリ　1/2本
● ニンニク　1片
● オイスターソース　大さじ1
● ナンプラー　小さじ1
● 鷹の爪　1本
● 醤油　大さじ1
● 白胡麻油　大さじ1
● パクチーの葉　適量
● ごはん　適量

作り方

1.鍋に白胡麻油とニンニクと鷹の爪を入れ、香りがでるまでゆっくり熱する。
2.玉ねぎとセロリのスライス、牛肉の薄切りを加え炒める。
3.オイスターソース、ナンプラー、醤油を加え調味する。
4.海苔にスプーン１杯程度のごはんをのせ、炒めた牛肉とパクチーの葉をのせ、手巻きにする。