簡単!海苔レシピ

あつもりうどん

Vol.082018.05.23

茹でたてあつあつのうどんにたっぷりかけて!海苔、青のり、かつお節の香りが際立つシンプルな美味しさです。

材料(3~4人分)

●「築地のかけごはん」 3つかみ程度
●うどん 300g
●胡麻油 大さじ2
<つけ汁>
●だしパック 1個
●水 300㏄
●醤油 大さじ1
●本みりん 大さじ1/2
●塩 小さじ1/2

作り方

1.鍋に水とだしパックを入れ、沸騰してから5分程度煮出し、醤油、本みりん、塩を加えつけ汁を作る。
2.うどんを茹で、胡麻油をまぶして器に盛る。
3.「かけごはん」をたっぷりかけ、つけ汁を添える。

築地のかけごはん

築地のかけごはん

かけるだけで手軽で贅沢な味わいに!
香り高いこんとび、極上青のり、国産鰹を使用した自然の味わい。

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