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特集|ミシュランガイド東京・横浜・湘南2012 三ツ星寿司店御用達

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ミシュランガイド東京・横浜・湘南2012 三ツ星寿司店御用達

銀座の名店「鮨 よしたけ」をはじめ丸山海苔店のお得意様が「ミシュランガイド東京・横浜・湘南2012」の寿司店部門で19店、全ジャンルにて計25店の星を獲得しております。
また、約3000軒の寿司店や高級料亭から、海苔はもちろん、お茶や自然食品のご指名を受けております。
素材と味にこだわる当店のお得意様をご紹介させていただきます。

築地・大野屋米店のおむすび屋さんに当店の海苔をお使いいただいています。

Vol.8
築地駅近く、大野屋米店が精米したてのお米で作るおむすび屋は、
周囲からも美味しいと評判のお店。
開店以来、17年間当店の海苔をご愛用されています。
おかみさんに「丸山さんののりを巻くと香りが良いから」とお褒めの言葉をいただきました。

~ おかみさんにおすすめ具材を教えて頂きました! ~

●青糸チーズむすび
おかみさんオリジナルの人気商品「しそチーズ」をアレンジした逸品。
ご飯にゆかりを混ぜて、角切りプロセスチーズを散らすだけ。
ゆかりを当店の極上青のり「青糸」や、「おかか」に変えてご飯と混ぜても美味しくできます。

(おにぎりの写真手前)青糸チーズ (奥)しそチーズ

所在地

「大野屋米店」
東京都中央区築地2-10-9
tel: 03-3541-6225

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