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特集|寿月堂パリ便り

「寿月堂パリ店」のお茶が、5ツ星ホテル「ジョルジュ サンク」、「ジョエル ロブション」などにご指名

Vol.62009.10.20

オープン以来、日本茶のおいしさと共に文化を発信している「寿月堂パリ店」。星付きレストランのシェフも数多く来店され、素材の良さにお褒めの言葉をいただいております。「寿月堂」のお茶をメニューに取り入れるホテルやレストランも増え、またお料理の素材にも採用されています。
5ツ星ホテル「ジョルジュ サンク」では、お抹茶に続き、抹茶「富士の春」を使ったスイーツやカクテルがメニューに加わりました。ホテルのラウンジやバーでは「抹茶カクテル」をはじめ、「抹茶ミルフィーユ」や「抹茶ソルベ(シャーベット)」などが人気です。さらに日本でも有名な三ツ星レストラン「ジョエル ロブション」では、寿月堂の「玉露 味匠」がドリンクメニューに加わり、話題を呼んでいます。

(写真上)
「ジョルジュ サンク」で出されている抹茶「富士の春」を使ったミルフィーユと抹茶アイス

(写真右)
「ジョルジュ サンク」のバーで出されている「抹茶カクテル」

(写真左)
「ジョエル・ロブション」で出されている「玉露 味匠」

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