寿月堂にてお茶の"葉"彩々イベント～水無月編開催!
Vol.62012.06.16
冷茶を美味しく入れるイベントを寿月堂本店で開催しました。
6月12日火曜日、
外はあいにくの雨でしたが、店内は和やかな雰囲気。
寿月堂一番人気の深蒸し煎茶「特撰寿月」の水出しの方法を
体験していただきました。
水を入れて５分待つときれいな緑の水色がグラスに映えます。
甘みもあって美味しいと好評でした。
皆様、入れ方を覚えられたご様子で「家にお客様がいらした
ら試して驚かせたい」と仰っていました。
温かいお茶を入れる時は雑味が出るので急須を振ることは
ありませんが、冷茶の場合は２～３回急須をくるりと回すと
テアニンという旨味成分が出るのでお試しください。
続きまして玉露「味匠」の水出しを体験されました。
「特撰寿月」と比べると薄めの水色でちゃんと抽出された
のか心配そうでしたが
実際飲んでみてびっくり。水出しでこんなに旨味が出るもの
なのかと玉露の味を楽しまれました。
「冷茶でこんなに味の差が出るとは思わなかった」とお茶の
奥深さに皆様感激されていました。
ご興味のある方は、ぜひお気軽に寿月堂本店までお問い合わ
せ下さい。
