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特集|寿月堂パリ便り

パリ初のシフォンケーキ専門店が大人気!

Vol.312014.05.13

パリ初のシフォンケーキ専門店が大人気!

パリのシフォンケーキ専門店、「パティスリーシエル」。
予約がとれないことで日本でも有名なミシュラン一つ星のフレンチ
レストラン「Sola」の系列店でもあります。

店先に並ぶ小ぶりなカップ型のシフォンケーキは、定番のショコラ、マロンなどのほかに、抹茶、柚子、ゴマなど、日本の食材を使った
ものもあり、バラエティー豊か!
色とりどりで選ぶのが楽しくなる品揃えと、甘さ控えめでペロッと
食べられてしまうヘルシーさが受け、店内はいつも大勢の人で
賑わっています。
毎週違う味のシフォンケーキを予約して店に通う常連のお客様もいらっしゃるそう。

店内のイートインコーナーでは、シフォンケーキと一緒に、柚子煎茶や抹茶入り玄米茶など、日本茶とのセットが大好評。
洋菓子と日本茶。パリでも、甘いものを味わう幸せなひとときを、日本茶で楽しむ人が増えているようです。

ちなみに、シエルで人気の「抹茶シフォンケーキ」は寿月堂の抹茶を使用。また、イートインコーナーのお茶も、寿月堂のお茶を使用していただいています。

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