Vol.322014.06.24
パリ5区の創作フレンチレストランSola。31歳の若さでミシュラン一つ星を獲得した吉武シェフのお店は、現在パリで最も予約が取れないレストランとなっています。
シェフのインスピレーションから生み出される季節の素材を活かした創作料理。たとえば、春先には旬の食材であるホワイトアスパラガスにこんがり焼いたパン粉を添えて、大地から芽が出てきたように連想させる驚きにあふれた独創的な料理。
ちなみに、レストランSolaのオーナーは、先日ご紹介したパリのシフォンケーキ専門店「パティスリーシエル」も展開しています。
大の日本通であるオーナーは、寿月堂の大ファン。Solaでも青ほうじやそば茶など、6種類のお茶をメニューに載せて頂いております。
フランスパリ店から、最新情報をお届けします。
寿月堂 銀座 歌舞伎座店から最新の情報をお届けします。
お茶をおいしく、楽しくいただける簡単レシピのご紹介。
最高鮮度の焼きたて海苔を焼き上げ日の翌日にお届けします。
喫茶スペースも併設した工場店では毎週土曜日にお得なイベントを開催中。
丸山海苔店の人気商品を手軽にお試しいただけます。
海苔とお茶を、美味しく楽しむ動画をご紹介いたします。
素材と味にこだわる当店のお得意様をご紹介。
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日本茶喫茶・茶葉の店 寿月堂は築地本店のリニューアルに伴い、ブランドコンセプトムービーを制作しました。
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