「気軽に愉しむ抹茶教室」を開催しました！
Vol.142016.07.11
まず歴史や正しい作法など、抹茶のいろはを学んだ後、実際に抹茶を点てて頂きました。
はじめは「薄茶」です。先生のお手本をしっかり見て、茶筅をお茶碗の中で一気に混ぜ、表面にきめ細かい泡を作り出していきます。
最初は皆さん不安気な表情でしたが、先生のレクチャーを受け美味しそうな抹茶が完成。自分で点てた抹茶に大変ご満足され、季節のお菓子と一緒に楽しまれました。
次に薄茶よりも濃く立てる「濃茶」です。
今回はより身近に抹茶を楽しんでもらえるように、「抹茶アフォガード」を作りました。
レシピは簡単！濃茶をバニラアイスにかけるだけで、ちょっとしたデザートの出来上がりです。
「家でぜひ試したい！」と大好評でした。
寿月堂本店では、今後もイベントの開催を予定しています。少人数で行われる会ですので、ご参加頂いた方からは「とても温かな会で楽しかった」「丁寧な説明でとてもよかった」「もっと知りたくなった」など、毎回ご好評を頂いております。
この機会にぜひお越しください！
