ホーム > 特集 > 寿月堂パリ便り

特集|寿月堂パリ便り

「スイス 5つ星ホテル『ローザンヌパレス 』にて健康フォーラムを開催」

Vol.512017.02.07

スイス 5つ星ホテル「ローザンヌパレス」にて健康フォーラムを開催

 

スイス レマン湖やアルプス連峰を見渡す高台にある5つ星ホテル、

ローザンヌパレスホテル。

アール・ヌーヴォー様式の歴史的建造物としても伝えられるこのホテルは、

市内の社交場になっています。

 

このラグジュアリーなホテルにて健康フォーラムが開催され、ヘルシーで

健康に良い食品として、寿月堂のお茶が紹介されました。

 

玄米茶リゾット、ほうじ茶のサーモンマリネなど日本茶を使ったお料理

6品と、それぞれに相性の良い6種の日本茶が披露され、健康に対して

非常にこだわりのあるスイスのマダム達もそのペアリングを堪能されて

いました。

 

この反響を受け、今後、同ホテルのヘルシーバーでも寿月のお茶がサーブされます。

 

また、ホテル内のレストラン「Palace Sushi Zen」でも、長年、寿月堂のお茶をお使い頂いており、

伝統的な和食から"カマンベールチーズと鰻のにぎり""キャビアとウズラ卵の軍艦巻き"といった

革新的なメニューまで、欧州の5つ星ホテルで味わう日本の料理人たちの確かな技と、上質な

日本茶は、世界各国から訪れる食通たちから称賛を博しています。

確実にお席を確保するためにも、お越しの際はご是非ご予約されることをおすすめ致します。


一覧へ戻るページトップ

ピックアップ

ページトップに戻る