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特集|寿月堂パリ便り

パリの人気店 KLパティスリー

Vol.612018.05.07

Paris17区のシックな住宅街に2016年にオープンしたKL パティスリー。

George Ⅴを始め、数々の星付きレストランを渡り歩いた

ケビン ラコット氏が創り出す約20種類のケーキの味はもちろんお墨付き。

 

ケーキだけでなく、ヴィエノワズリーの朝食セットも人気で、

午前中には売り切れてしまうほど。

店内のオープンキッチンから出来たてのミルフィーユや

スフレの「a la minute (出来たて)」を味わえば、

まるで星付きレストランにいるような気分に。。。

 

素材の持ち味を生かした魅力的なパティスリーのお供に、

寿月堂の柚子煎茶、玄米茶、そば茶がサロンで味わえます。

サロンで一番人気の柚子煎茶の自然な味わいと

上品な甘みのパティスリーの見事なハーモニーは後を引く美味しさ。

 

スターパティシエながら、

ラコット氏自らオープンキッチンからケーキを運んでくれることも。

この気さくさ、しかもイケメン!であることもお店の人気理由の一つです。

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