抹茶＆ほうじ茶ラテが大人気＠パリ
Vol.932025.03.05
今回ご紹介するお店はこだわりのコーヒーと日本茶も楽しめるコーヒーショップ「WANI」。 料理人でもあるオーナーの山口杉朗さんは、フランスでのレストラン経営を経て昨年ショップをオープン。
「人と人が"輪に"なって」という意味が込められたアットホームな雰囲気の お店には、朝早くからコーヒーや抹茶ラテを求めるお客さんで溢れています。 フランス料理の専門書を監修するほどの料理人のキャリアの持ち主の山口さんは 「とにかくシンプルで上質なものだけに情熱を注いでいる」と言い切ります。
オープン当初はドリンクとスイーツだけの提供でしたが、現在は軽食の提供も始まりました。 料理人が創り出す、ヘルシーで見た目も麗しいお料理を待ち侘びているファンも多くいることでしょう。
世界最古のデパート「ボンマルシェ」から1分という絶好のロケーション。 近隣にはチョコレートやチーズ店、ビストロが立ち並び歩いているだけでも楽しくなる通りです。 ボンマルシェでのお買い得の合間に、WANIでほっとひと息されてみてはいかがでしょうか。
