抹茶の〆ごはん
Vol.022015.01.21
香り高い「極上こんとび」で、ほろ苦い抹茶ご飯をくるりと巻いた
大人の〆ごはん。アクセントの細切り昆布を添えて。
材料(2人分)
● 海苔「極上こんとび」 全型1枚
● ご飯 1膳分
● 抹茶「富士の春」 小さじ1.5
● お湯 50㏄ほど
● 塩 少々
● 細切り昆布 少々
作り方
1. 炊きたてのご飯に、お湯で溶いた抹茶を加え、むらのないように切り混ぜ、塩少々で調味する。
2. 海苔を4等分し、抹茶ご飯をのせて巻き、細切り昆布をあしらう。