材料　2人分

● 海苔「こんとびブルー」　4切4枚
● ご飯　100〜150g
● 鶏もも肉　1/2枚
● えごま　4枚
● 白胡麻　適宜
● 生姜　1/2片
● 酒　小さじ１強
● 塩・胡椒　少々
● 片栗粉　適宜
● 揚げ油　適宜
タレ
● コチュジャン　大さじ1
● 酒　小さじ2
● 砂糖　小さじ1.5
● 醤油　小さじ1.5
● 米酢　小さじ1

作り方

1.鶏もも肉を一口大に切り、生姜のすりおろし、酒、塩、胡椒で下味をつけておく
2.タレの材料を合わせておく
3.下味をつけた鶏肉に片栗粉をまぶし、180℃に熱した油で唐揚げにする
4.フライパンに移して温めながらタレを絡める
5.海苔にえごまの葉をのせ、ご飯と味付けした鶏肉を巻き、白胡麻をふる