材料(4人分)

● 海苔「大はしり」　全型1枚
● 青しそ 　　 16枚
● そら豆 　　 12粒
● てんぷら粉 120ｇ
● 水 　　　 200cc
● 揚げ油 適量
● 塩 適量

作り方

1.海苔をハサミで三角形にカットする。
2.青しそは洗って水気を切る。
3.海苔としその片側だけにてんぷらの衣をつけ、180℃に熱した油でカラッと揚げる。
4.そら豆にも衣を少々つけ、揚げる。
5. 塩少々をふり、揚げたてをいただく。