材料(4人分)

●真鯵　3尾
●極上青のり「原藻 青糸」　10ｇ
●生姜　小1片
●茗荷　2本
●醤油　小さじ1.5
●米酢　大さじ1
●酒　   大さじ2

作り方

1.真鯵を三枚におろし（鯵の刺身でも可）、細切りにする。
2.皮をむいた生姜と茗荷を細切りにし、鯵と和える。
3.醤油、米酢、酒を加えてまんべんなく和え、盛り付ける。
4.「原藻 青糸」をたっぷりトッピングする。