材料（1～2人分）

● 磯のはしり　　　1/2カップ
● 好みのポン酢　　　大さじ1
● だし汁　　　　 大さじ3
● 帆立貝（刺身用）　　　2個
● 好みの香味野菜　　　　適量
　（茗荷、芽ネギ、キュウリ、紫蘇 など）

作り方

1.磯のはしりにだし汁とポン酢を加え、もどしておく。
2.帆立貝を7ミリくらいの暑さにスライスし、好みの香味野菜を刻む。
3.小鉢に香味野菜、帆立貝を盛り付け、ポン酢だしを含めた磯のはしりをたっぷりとのせる。