材料(4人分)

● 海苔「極上佐賀のはしり」 四切12枚
● 舞茸　1パック
● エリンギ　2本
● 醤油　適量
● 酒　適量
● レモン　1/2個

作り方

1.きのこは食べやすい大きさにほぐしてフライパンで乾煎りし、醤油と酒をかけて調味する。
2.皿に海苔を敷き、きのこをのせ、レモンを添える。

極上佐賀のはしり®

とろけるような甘さと、初々しい磯の香り
一番摘みで少量しか採取されない、農林水産大臣賞受賞の旬のり。