材料（2人分）

● 海苔「江戸前」　半切2~3枚
● 茹で筍（水煮でも可）　1/3~1/2本程度
● みそたまり又は醤油　小さじ２
● 胡麻油　小さじ２
● 山椒の葉　少々

作り方

1. 筍は薄くスライスしておく。
2. 鍋に胡麻油を熱し、筍を軽く焼き色がつくまで両面焼く。
3. みそたまり又は醤油をまわしかけ、ざっと和えて火を止める。
4. 海苔をざくざくと千切り、器に盛り、筍をのせ、山椒の葉を添える。