材料 40個分

● 有機玄米茶　抹茶入り　15g
● バター（食塩不使用）　80g
● 粉砂糖　40g
● 小麦粉　120g
● 卵黄　1個
● 無農薬栽培　柚子抹茶

作り方

1.小麦粉をふるっておく。
2.クリーム状に練ったバターに粉砂糖と卵黄を混ぜ、小麦粉をもう一度ふるい入れながら加える。
3.有機玄米茶 抹茶入りを加えてまとめる。
4.生地を二つに分け、直径1.5cmくらいの棒状にしてラップに包み、冷凍庫で30分冷やし固める。
5.ラップをはずし、1cm幅にカットして天板に並べ、170℃のオーブンで15分ほど焼く。
6.少し冷ましてから、茶葉少々（分量外）をふりかける。
7.柚子抹茶をお湯に加えよく混ぜ溶かす。