材料 10個分

● 小麦粉　50g
● Matcha Nature Bio 有機抹茶　大さじ1
● 塩　小さじ1/2
● 炭酸水　150cc
● 卵　1個
● スモークサーモン、スクランブルエッグなど　適量

作り方

1.小麦粉、抹茶はふるってボウルに入れ、塩を加える。
2.炭酸水を注ぎ、溶き卵も加えよく混ぜ、1時間くらい寝かせて生地を落ち着かせる。
3.フライパンに直径約10cm分の生地を流し入れ、弱めの中火で表面を焦がさないよう両面を焼く。
4.スモークサーモンなどお好みの具を巻き、盛り付ける。