フルーツと楽しむデザートティー
Vol.222021.10.19

ほんのり生姜香る軽い飲みごこち。フルーツの甘みと香りを楽しむティータイム。

材料


● 有機 しょうが紅茶(ティ―バッグ) 1つ
● お湯 適量
● セミドライ無花果、杏 各1個

作り方

1.カップにティーバッグ、カットしたセミドライのフルーツを入れて熱湯を注ぐ。

有機 しょうが紅茶(ティーバッグ)

有機栽培の国産紅茶の自然な甘みと、上品なしょうがの味が調和したなめらかな味わい。

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抹茶甘酒ミルク
Vol.212021.09.17

甘酒の自然な甘みと抹茶のほろ苦さがベストマッチのおやつドリンク

材料


● 抹茶蜜 小さじ1/2
● 甘酒 80cc
● 牛乳 80cc

作り方

1.甘酒と牛乳を小鍋に入れ、ゆっくり温める。
2.カップに注ぎ抹茶蜜をトッピングする。

*抹茶蜜の作り方(作りやすい分量)
Matcha Doux Bio 有機抹茶 有機グラニュー糖入り大さじ2にお湯50ccを注ぎ、よく混ぜて溶かす。

Matcha Doux Bio 有機抹茶 有機グラニュー糖入り

有機グラニュー糖入りなので、抹茶カフェオレなどの飲み物だけでなく、 お料理やお菓子作りにもご使用いただけます。

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香りづけ冷抹茶
Vol.202021.08.20

果物の皮で香りづけしたフレーバーウォーターのほのかな香りが鼻に抜ける爽やか冷抹茶。

材料


● 有機抹茶 寿月の昔 小さじ1/2
● お湯 200cc
● 柑橘の皮(レモン、オレンジ、ライムなど) 1/2個分

作り方

1.そぎ切りにした柑橘の皮を耐熱ガラスなどに入れ、熱湯を注ぎ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
2.抹茶椀に有機抹茶 寿月の昔を入れ、よく冷えたフレーバーウォーターを注ぎ、茶筅でたてる。

有機抹茶 寿月の昔

有機農法で育てた 優しい味わい。

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朝のグリーン&グリーンティー
Vol.192021.07.29

体に優しい有機煎茶にフレッシュローズマリーとレモンの爽やかな香りを加え、朝の目覚めの一杯に。

材料


● 有機煎茶 朝 小さじ1
● フレッシュローズマリー 1枝
● レモンの皮 1/4個分

作り方

1.急須に茶葉と枝からほぐしたローズマリー、そぎ切りにしたレモンの皮を入れる。
2.湯冷ましなどで80℃程度にしたお湯を注ぎ1分(香り強めが好みなら2分)蒸らし、カップに注ぐ。

有機煎茶 朝

体にやさしい有機栽培茶で、心も体もリラックス

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ジャスミンティーの香りと抹茶風味のフルーツコンポート
Vol.182021.06.22

フルーツの酸味と抹茶の香りをジャスミンが広げる、華やかでアロマティックなマッチング。

材料


● 抹茶蜜 大さじ1
● オレンジ 1個
● フランボワーズ 6~7個
● りんご酢 小さじ2
● きび砂糖 小さじ2
● ジャスミン香り煎茶 

作り方

1.オレンジは皮をむきナイフで房から外し、フランボワーズとともにボウルなどに入れる。
2.きび砂糖とりんご酢を加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やしながらなじませる。
3.器に盛り、抹茶蜜をトッピングする。
4.ジャスミン香り煎茶のティーバッグをカップに入れ、お湯を注ぐ。

*抹茶蜜の作り方(作りやすい分量)
Matcha Doux Bio 有機抹茶 有機グラニュー糖入り大さじ2にお湯50ccを注ぎ、よく混ぜて溶かす。

Matcha Doux Bio 有機抹茶 有機グラニュー糖入り

有機グラニュー糖入りなので、抹茶カフェオレなどの飲み物だけでなく、 お料理やお菓子作りにもご使用いただけます。

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香りはじける抹茶ソーダ
Vol.172021.04.27

甘さ控えめ、抹茶の香りが炭酸ではじけるリフレッシュドリンク。

材料


● 抹茶蜜 小さじ2~3
● 炭酸水 150cc
〇 抹茶蜜(作りやすい分量)
 Matcha Doux Bio 有機抹茶 有機グラニュー糖入り 大さじ2
 お湯 50cc

作り方

1.抹茶蜜をグラスに入れ、冷たい炭酸水を注ぐ。
2.氷を入れ、静かに混ぜる。

*抹茶蜜の作り方
Matcha Doux Bio 有機抹茶 有機グラニュー糖入りにお湯を注ぎ、よく混ぜて溶かす。

Matcha Doux Bio
有機抹茶 有機グラニュー糖入り

有機グラニュー糖入りなので、抹茶カフェオレなどの飲み物だけでなく、 お料理やお菓子作りにもご使用いただけます。

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ゆったりスープティー
Vol.162021.04.13

玄米茶に梅や昆布の旨味や塩気をプラス。
手軽で健康的なスープ感覚の1杯。

材料 1人分


● 有機玄米茶 抹茶入り 小さじ1 1/2
● 小梅 2個
● 細切り昆布 ひとつまみ

作り方

1.急須に茶葉と小梅と細切り昆布を入れ、熱湯を注ぐ。
2.1~2分蒸らしたらカップに注ぐ。

有機 抹茶入り玄米茶

こうばしい香り。 高級抹茶入りで、まったりとした味わい。

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旨みと香りのリフレッシュティー
Vol.152020.12.04

旨みが増した水出しの玉露に梅の香りを添えて。いつもと違うスタイルで休日のリフレッシュに。

材料 2人分


● 玉露 味匠 小さじ2
● 水(硬度の低いミネラルウォーター等) 400cc
● 梅シロップ 40cc

作り方

1.ガラスポットなどに茶葉を入れ、水を注いで冷蔵庫で3時間以上浸しておく。(旨み強めが好みなら1晩)
2.水出しした玉露 味匠をグラスに注ぎ、梅シロップを加え、氷をいれて軽く混ぜる。

玉露 味匠

とろりとした口当たりと、ふくよかなコクのある甘みが口中に広がります。

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玉露×山椒&柚子
Vol.142018.10.11

玉露の甘みと山椒の香りで洗練された和の味わい。青柚子がほのかにさわやかに香る口直しティー

材料 約1人分


● 玉露 味匠         小さじ1
● 木の芽山椒        7~8枝
●そぎ切りにした青柚子の皮 10枚
● 熱湯           大さじ1
● 水            300cc

作り方


1.木の芽山椒と青柚子の皮を耐熱のガラスポットやコップに入れ、熱湯を注ぎ、蒸らす。
2.1に玉露を入れ、水を加える。
3.一晩ほど置いておく。
4.茶漉しで漉して、グラスに注ぐ。

玉露 味匠

とろりとした口当たりと、ふくよかなコクのある甘みが口中に広がります。

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ほうじ茶とバナナのスムージー
Vol.132018.09.21

材料 約1人分


● ほうじ茶粉末     小さじ2
● ほうれん草      4株(5cm程度にカット)
●リンゴ        1/2個(皮ごと一口大にカット)
●キウイ        1/2個(皮ごと一口大にカット)
●パイナップル      小1/4個(皮をむいて芯を取り一口大にカット)
●バナナ        1/2本
●ココナッツミルク または水 200cc
※ほうじ茶粉末は業務用商品として販売しております。

作り方


材料を全てミキサーに入れ、撹拌する。


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玄米茶×レモングラス
Vol.122018.09.07

玄米茶の香ばしさとレモングラスのエキゾチックなハーブの香りがベストマッチ。目覚めの一杯に。

材料 1人分

● 有機抹茶入り玄米茶  小さじ1
● レモングラス     小さじ1.5
● 熱湯    大さじ1
● 水    300cc

作り方


1.レモングラスを耐熱のガラスポットやコップに入れる。
2.1に熱湯少々を注ぎ、蒸らす。
3.2に有機抹茶入り玄米茶を入れたら水を加え、一晩ほど置いておく。
4.茶漉しで漉してグラスに注ぐ。

有機 抹茶入り玄米茶

こうばしい香り。高級抹茶入りで、まったりとした味わい。

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柚子抹茶スムージー
Vol.112018.07.06

グリーンスムージーに有機抹茶をプラスしたスーパードリンク。
柚子香る朝の快適な一杯。

材料 1人分


● 無農薬栽培 柚子抹茶  小さじ2
● リンゴ        1/2個(皮ごと一口大にカット )
● グレープフルーツ   1/2個(薄皮ごと一口大にカット)
● キウイ        1/2個(皮ごと一口大にカット)
● 柚子果汁       小さじ1
● 小松菜        4株(5cm程度にカット)
● 水           200CC


作り方


材料を全てミキサーに入れ、撹拌する。

柚子抹茶

天然の柚子が香る抹茶パウダー。フリーズドライで粉末にした高知県産柚子皮を抹茶に配合。ホットでもアイスでも。

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煎茶×レモンミント
Vol.102018.05.07

程よい苦みとミントの香りが交わった爽やか味わい

材料 1人分


●有機煎茶 朝 小さじ1
●ミントの葉 4枚
●そぎ切りにしたレモンの皮 4枚
● 熱湯 300CC

作り方

1.ティーポットに煎茶とミントの葉とレモンの皮を入れ、お湯を注ぐ。
2.1分程度蒸らし、香りが出たらカップに注ぐ。

有機煎茶 朝

体にやさしい有機栽培茶で、心も体もリラックス

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玉露焼酎
Vol.082018.01.25

凝縮した玉露の甘さと香りが鼻に抜ける大人の味わい。
寿司や刺身の旨味を引き立てる大人の一杯。

材料 1人分


●玉露味匠 小さじ2
●お湯 大さじ3
●焼酎 150CC
●水 150CC
●氷 適量

作り方

1.湯呑に玉露を入れ、お湯を少なめに加えて濃い玉露を作っておく。
2.グラスに1.の玉露を移す。
3.焼酎を注ぎ、水と氷で満たす。

玉露 味匠

とろりとした口当たりと、ふくよかなコクのある甘みが口中に広がります。

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抹茶シャンパン
Vol.072017.12.21

抹茶のコクとシャンパンの華やかな甘さと香りを堪能する極上アペリティフ

材料 1人分


●中嶋農法栽培 抹茶 富士の春 小さじ1
●お湯 大さじ2
●シャンパン 120~150CC

作り方

1.抹茶を立てた茶碗にシャンパンを50CC程度注ぐ。
2.抹茶がダマにならないように混ぜる。
3.グラスに入れ、残りのシャンパンを注ぐ。

中嶋農法栽培 抹茶 富士の春

緑が鮮やかで濃い目の味わいは、点ててよし、料理にもよしと幅広くたっぷりとお使いいただけます。

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ほうじ茶×ローズ
Vol.052017.10.26

ほうじ茶の上品な香ばしさにローズの華やかさが重なった香りの一服

材料 1人分


●有機ほうじ茶 小さじ1.5
●ローズティー 小さじ2
●熱湯 300cc

作り方

1.ティーポットにほうじ茶とローズティーを入れ、熱湯を注ぐ。
2.1分程度蒸らし、香りが出たらカップに注ぐ。

有機 ほうじ茶

有機栽培ほうじ茶のやさしい味わい。

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有機抹茶のグリーンスムージー
Vol.032017.08.07

フルーツとほうれん草のグリーンに有機抹茶をたっぷりと。朝の爽やかチャージドリンク。

材料(1人分)

●Matcha Nature Bio 有機抹茶 小さじ2
●リンゴ 1/2個(皮ごと一口大にカット)
●パイナップル小 1/4個(皮をむいて芯を取り一口大にカット) 
●キウイ 1/2個(皮ごと一口大にカット)
●ほうれん草 4株(5cm程度にカット)
●水 200cc

作り方

材料を全てミキサーに入れ、攪拌する。

有機 抹茶
Matcha Nature Bio

有機栽培の自然のやさしい味わいです。

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有機抹茶ラテ
Vol.022017.08.07

甘みが加わった有機抹茶を、温めたミルクに加えるだけ。
優しい甘さは朝食にもティータイムにも。

材料(1人分)

●牛乳 200cc
●Matcha Doux Bio
 有機抹茶 有機グラニュー糖入り 大さじ1

作り方

1.鍋に牛乳を入れて温め、有機抹茶を加えてよくかきまぜる。
2.カップに入れて茶漉しで抹茶(分量外)を振る。

有機 抹茶 有機グラニュー糖入り

グラニュー糖入りで牛乳に混ぜるだけで抹茶ラテが手軽に楽しめます。

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