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特集｜パリ店便り

DokiDoki-Handroll Bar

Vol.762022.05.23

「Nigiri」も「Maki」もすっかり定着したパリに、初のハンドロール（手巻き寿司）バーがオープンしました。

「DokiDoki」の店舗は開放感にあふれ、モダンな雰囲気ながら和と禅の世界を感じさせる温かみのある空間です。

25席あるカウンターでは、新鮮な具材をパリパリの海苔で包んだできたての手巻き寿司を頂けます。お客さまが自らクルリと巻けるメニューもあり、寿司職人の気分を味わえると人気です。

手巻き寿司に合わせて供されるのは、寿月堂の焙じ茶、玄米茶、芽茶の3種類のお茶。
デザートには寿月堂とのコラボでお馴染みのパティスリー「TOMO」のおもちも登場。お楽しみ満載のメニュー構成になっています。

手巻き寿司を食べる場のワクワク＆ドキドキ感は万国共通のようです！

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