材料　切り身１枚分

● 極厚濃厚 大はしり　板のり1/2枚
● カジキマグロ（切り身） 1枚
● エメンタールチーズ　15g程度
● グリュイエールチーズ　15g程度
● 塩、胡椒　少々
● ガラムマサラ　小さじ1/2
● オリーブオイル　大さじ１

作り方

1. カジキマグロを食べやすい大きさにカットし、塩、胡椒、ガラムマサラなど好みのスパイスをまぶす
2. フライパンにオリーブオイルを熱し、カジキマグロを焼き色がつくまでソテーする
3. 火を止めてから、エメンタールチーズをおろしながらたっぷりのせる
4. お皿に海苔をカットして敷き、カジキマグロをのせ、仕上げにグリュイエールチーズをおろしてかける