材料

●海苔「すしのり」　適量
●豚ひき肉　150g
●オクラ　5本
●カレー粉　大さじ1
●トマトペースト小さじ1
●チキンスープまたは水　小さじ2
●オリーブオイル　小さじ2
●塩　小さじ1/2
●胡椒　少々
●レタス　2～3枚
●フルーツトマト　2～3個

作り方

1.フライパンにオリーブオイルを熱し、豚ひき肉を炒め、輪切りにしたオクラも入れて炒める。
2.ひき肉に火が通ったら、カレー粉、トマトペーストを加えてよく炒め合わせ、チキンスープまたは水を加えて全体をなじませ、塩、胡椒で調味する。
3.海苔の中央にご飯をよそう。
4.ちぎったレタスの上にひき肉をのせて巻き、フルーツトマトを飾る。

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