材料(4人分)

●真鯛などの白身魚 150ｇ
●青糸 原藻　適量
●トマト、ルッコラ、パプリカ　適量
●エキストラヴァージンオリーブオイル　大さじ2～3
●たれ　

　米酢　大さじ6

　砂糖　大さじ4

　醤油　大さじ4

　出汁　大さじ2

作り方

1.たれの材料を混ぜておく。
2.トマトは種をとり、細かい角切りに、パプリカもみじん切りにする。
3.魚は薄切りにして皿に並べ、トマトやパプリカ、ルッコラを飾る。
4.たれとオリーブオイルをまわしかけ、青糸原藻をのせる。