材料

● 海苔「佐賀の初づみゴールド」　適量
● ロースハム　6枚
● スライスチーズ　6枚
● ころも
　小麦粉／卵／パン粉　適宜
● 揚げ油　適宜
● ルッコラ　適量

作り方

1.ロースハムとスライスチーズを重ねて巻き、巻いた最後を下にして落ち着かせる。
2.小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつけ、180℃の油でこんがりするまで揚げる。
3.半切りの海苔の真ん中に、海苔が半分隠れる程度にごはんを乗せる。
4.ルッコラと揚げたハムカツをのせ、手巻きにする。