材料(4人分)

● 海苔「腕前おかずのり」（牡蠣味） 　6パック
● 小麦粉　200ｇ
● 塩　小さじ1/2
● 卵　1個
● 水　250ｃｃ
● 胡麻油　大さじ2
● シーフードミックス（冷凍）いか・えび・あさり　200ｇ
● マヨネーズ　大さじ3
● 醤油　小さじ1～1・1/2
● コチュジャン又は豆板醤　小さじ1～1・1/2

作り方

1.小麦粉、塩、水、卵、胡麻油を混ぜ、1時間くらいねかせておく。
2.胡麻油（分量外）をフライパンに敷き、生地を薄くのばして荒く刻んだシーフードをのせ、おかず海苔を揉みながらたっぷりかけて、生地をその上に流す。
3.2.の上にさらにおかず海苔を揉みながらのせて、最後に生地をところどころに流す。
4.ひっくり返して裏面もよく焼く。
5.マヨネーズにコチュジャン又は豆板醤と醤油を加え混ぜ、添える。