簡単!海苔レシピ

おかず手巻き⑫麻辣油で食べる中華風茹で鶏

Vol.322021.07.13

中華の前菜でもお馴染みの茹で鶏をこんとび海苔と合わせて。麻辣油の辛さがやみつきに。

材料

● 海苔「こんとび®ブラック」半切 2枚
● ごはん 軽く1膳分
● 塩糀茹で鶏 1/3枚
 ※作りやすい分量
 塩糀大さじ2を全体にまぶし1日おいた鶏むね肉1枚を
 沸騰したお湯に入れ、弱火で20分ほど茹でて火を止め茹で汁ごと冷ます。
● 生搾菜(スライス) 4枚
● 麻辣油 小さじ2

作り方

1.塩糀茹で鶏を3ミリ程度にスライスする。
2.海苔にご飯を乗せ、茹で鶏と生搾菜のスライスをのせて巻く。
3.食べる前に、麻辣油をかける。

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