簡単!海苔レシピ

「かけごはん」の炒り豆腐

Vol.232019.06.19

かけごはんをふりかけるだけの手軽で香り高い逸品。おかずにも酒の肴にもどうぞ!

材料(3~4人分)

● 「築地のかけごはん」 2カップ程度
● 木綿豆腐   1丁
● 胡麻油   大さじ2
● 卵     1個
● 醤油    小さじ2
● 日本酒   小さじ2

作り方

1.豆腐は水切りしておく。
2.鍋に胡麻油を熱し、豆腐をくずしながら水気を飛ばし炒める。
3.醤油、酒で味付けし、溶き卵でまとめる。
4.「かけごはん」をたっぷり加え、ざっくり和える。

築地のかけごはん

かけるだけで手軽で贅沢な味わいに!
香り高いこんとび、極上青のり、国産鰹を使用した自然の味わい。

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