材料（2個分）

●海苔「こんとびブラック半切」2枚
●ごはん　180g
●豚もも肉薄切り　2枚
●醤油　小さじ１1/2
●酒　小さじ2
●みりん　小さじ1
●生姜の絞り汁　小さじ1
●ズッキーニ（5mmスライス）　4枚
●塩・こしょう 　少々

作り方

1.フライパンに油を薄く敷き、豚肉をソテーしながら醤油、酒、みりんを加え炒め、仕上げに生姜の絞汁を全体にからめる。
2.薄く油を敷いたフライパンでズッキーニを軽くソテーして塩こしょうする。
3.ごはん90ｇを丸くにぎり、海苔をかぶせて包み、全体になじませる。
4.ふたつに切れ目を入れ、開いたところにズッキーニと生姜焼きを挟む。