ぜいたく海苔弁当
Vol.032015.02.23
青糸ごはん、鮭のほぐし身、「海苔屋のふりかけ」をかけたごはんに、「極上佐賀のはしり」を重ねた、
海苔を味わう「ぜいたく海苔弁当」。卵焼きや魚の西京焼き、ぬか漬けを添えてシンプルに。
材料(2人分)
● 海苔「極上佐賀のはしり」全型1枚
● 「青糸 原藻」ふたつかみ程度
● 塩 少々
● 「のり千俵 海苔屋のふりかけ かつお」 大さじ1
● ごはん 2膳分程度
● 塩鮭 1/2枚
● 卵焼き・銀鱈の西京焼き・ぬか漬けなど
作り方
1.ごはんを3等分にし、ひとつに「青糸 原藻」をたっぷり混ぜ、塩少々で調味し、器に盛る。
2.残りのごはんを器に盛り、ひとつは「のり千俵 海苔屋のふりかけ」、ひとつには焼いた塩鮭をほぐしのせ、上に海苔を敷く。
3.好みのおかずを添える。
極上佐賀のはしり®
とろけるような甘さと、初々しい磯の香り
一番摘みで少量しか採取されない、農林水産大臣賞受賞の旬のり。