簡単!海苔レシピ

海苔が絡まる 里芋の甘辛煮

Vol.132016.07.30

醤油&みりんの甘辛煮と「こんとび」海苔のほろ苦い味わいのベストマッチ

材料(4人分)

● 海苔「極上こんとび」 全型2枚
● 里芋 8個
● だし 600cc
● 醤油 大さじ2
● 砂糖 大さじ2
● 塩 小さじ1
● みりん 大さじ1強

作り方

1.里芋の皮をむき、食べやすい大きさに切って水にさらす。
2.だしに調味料を加えて、ひと煮立ちさせる。
3.里芋を加え、弱火で煮て、最後に煮汁をよく絡める。
4.里芋を器に取り、海苔を揉みながら加えて和える。

ピックアップ

ホーム > 特集 > 簡単!海苔レシピ > 晩ごはん > 海苔が絡まる 里芋の甘辛煮

ページトップに戻る