特集｜銀座 歌舞伎座店便り

銀座 歌舞伎座店、店長の安藤です。
都内では桜満開となり、歌舞伎座周辺の桜の花びらも風に舞っています。
現在、歌舞伎座店ではこの麗らかな春にぴったりのメニューをお楽しみいただけます。

季節限定「桜と抹茶のタワーパフェ」は桜アイスの塩味、ベリーの酸味、抹茶のほろ苦さのマッチンングを感じる大人のパフェ。

リニューアルした「抹茶とフランボワーズのミルフィーユ」はサクサク感覚をより味わっていただくためパイを２層にしました。抹茶クリームの濃厚さとフランボワーズのコンポートの甘酸っぱい味わいは相性抜群です。

店頭では、中嶋農法抹茶と石臼挽きほうじ茶のカヌレを販売中。一個からご購入いただけますので、おやつに是非お試しください。
また、フリーズドライの八重桜の花を閉じ込めた「さくらの花入り煎茶」はやさしい味わいの有機煎茶とともにほんのりと桜の香りをお楽しみいただけるので、ご自宅での春のティータイムにぴったりです。

銀座周辺にもちょっとした桜スポットがございます。
お散歩の後は是非歌舞伎座店にもお立ち寄りいただき、春メニューをお楽しみください。

銀座周辺の桜・お花見スポットはこちら

銀座 歌舞伎座店では、「お茶の教室」を開催しています。
その一つ「抹茶事始め」は、作法やお道具の取り扱い方を
実際に抹茶を点てながら気軽に学んでいただく教室です。

先日は、海外からお越しのお客様がご参加くださり、
初めてご自身で点てられた抹茶をとても嬉しそうにお飲みになっていました。

歌舞伎座店を設計した隈研吾氏の建築にも興味があり、
「素敵な空間で貴重な体験ができ、とても楽しい時間を過ごせた。ぜひ友人にも紹介したい！」と、嬉しいお言葉を頂戴いたしました。

体験終了後にはお点前の道具セットもお持ち帰りいただけますので、
ご自宅でも抹茶をお楽しみいただけます。
竹に囲まれた竹林のような空間で、是非お茶の体験はいかがでしょうか。

「お茶の教室」 詳細についてはこちら

歌舞伎座店 店長の安藤です。
毎日、暑い日が続いていますね。
歌舞伎座店ではお客様に少しでも涼を感じてもらうために、喫茶メニューでお茶を使った「グラニテ」 を一口スイーツとしてお出ししております。

メニューでもご提供している「玉露」や「玄米茶」のグラニテは、お茶を丸ごと味わっているかのような本格的な味わいと評判です。

他にも、「棒ほうじ茶＆白餡」「抹茶＆メロン」「煎茶＆もも」といった和菓子やフルーツとの組み合わせのグラニテもユニークな味わいでオススメです！

かき氷のように専用の機械がなくても簡単に作れますので、おやつやちょっとしたデザートとしてご自宅で作り、涼を取り入れてみてはいかがでしょうか。

【お茶のグラニテ 　簡単レシピ】
＜分量＞
水 300cc、お好みの茶葉 15g、砂糖 60g
＜作り方＞
①水に茶葉と砂糖を入れ、ミキサーやブレンダーで攪拌する
②茶葉をこしてジップロックなどに入れ、薄く延ばして冷凍する
③凍ったらフォークや麺棒を使って砕けば出来上がり

冷凍室にストックしたグラニテは、砕くだけですぐに食べられます。
ぜひお好みのお茶で楽しんでみてください！